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  "$schema": "https://cvjson.com/schema/v1.json",
  "basics": {
    "name": "Boktor Demyan",
    "summary": "Laureato in Biologia con esperienza pratica in laboratorio e tutoraggio. Ho lavorato come tutor di laboratorio, affiancando studenti delle superiori in esperimenti di biologia molecolare e genetica. Ho anche esperienza nel settore della ristorazione come barista e cameriere, dove ho sviluppato abilità nella gestione della sala e nel servizio al cliente. Sono aperto a opportunità in ambito scientifico e non, cercando di applicare le mie competenze in contesti stimolanti.",
    "location": "Milano, Italia"
  },
  "work": [
    {
      "company": "CusMIBIO",
      "position": "Tutor di Laboratorio",
      "startDate": "2025-11-01",
      "endDate": "2026-06-01",
      "highlights": [
        "Tutoraggio in laboratorio a studenti delle superiori",
        "Svolgimento di esperimenti di biologia molecolare e genetica",
        "Estrazione DNA, PCR, elettroforesi su gel di agarosio",
        "Spiegazione dei principi di biologia molecolare",
        "Spiegazione dell'utilizzo di strumenti di laboratorio"
      ]
    },
    {
      "company": "Studio Nutrizionistico del Dott. Luca Calcalario",
      "position": "Tirocinante",
      "startDate": "2023-09-01",
      "endDate": "2024-04-01",
      "highlights": [
        "Affiancato il nutrizionista durante le visite",
        "Stesura di piani alimentari personalizzati",
        "Svolgimento di consulenze nutrizionali"
      ]
    },
    {
      "company": "Comunità di Sant Egidio",
      "position": "Corriere",
      "startDate": "2026-07-01",
      "endDate": "2026-09-31",
      "highlights": [
        "Gestito la spesa e la preparazione di pacchi alimentari",
        "Effettuato la consegna dei pacchi utilizzando un furgone Ford Transit Turneo"
      ]
    },
    {
      "company": "Tourlè la Pizzeria & Grill",
      "position": "Runner di Sala",
      "startDate": "2019-09-01",
      "endDate": "2021-12-01",
      "highlights": [
        "Servizio ai tavoli",
        "Gestione della sala",
        "Presa ordini"
      ]
    },
    {
      "company": "Ristorante Tagiura",
      "position": "Cameriere",
      "startDate": "2021-12-01",
      "endDate": "2022-12-01",
      "highlights": [
        "Presa ordini",
        "Servizio ai tavoli",
        "Gestione sala"
      ]
    },
    {
      "company": "Viola Wine & Cocktail",
      "position": "Barista Cameriere",
      "startDate": "2022-09-01",
      "endDate": "2026-09-01",
      "highlights": [
        "Gestito la sala e la presa degli ordini",
        "Gestito le prenotazioni",
        "Preparato cocktail e bevande calde"
      ]
    },
    {
      "company": "Ziva",
      "position": "Banconista di Pasticceria",
      "startDate": "2024-10-01",
      "endDate": "2026-06-01",
      "highlights": [
        "Presa ordini e servizio al bancone",
        "Servizio ai tavoli",
        "Lavaggio e pulizia locale"
      ]
    },
    {
      "company": "Ristorante Pizzeria Alberobello",
      "position": "Cameriere",
      "startDate": "2024-09-01",
      "endDate": "2025-09-01",
      "highlights": [
        "Presa ordini",
        "Gestione sala",
        "Servizio ai tavoli",
        "Presa prenotazioni"
      ]
    },
    {
      "company": "Vallicella Glamping Resort",
      "position": "Cameriere di Sala",
      "startDate": "2025-08-01",
      "endDate": "2025-08-31",
      "highlights": [
        "Servizio ai tavoli",
        "Gestione della sala",
        "Presa ordini"
      ]
    }
  ],
  "education": [
    {
      "institution": "Università degli Studi del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro",
      "degree": "Laurea in Scienze Biologiche L-13"
    },
    {
      "institution": "Università degli Studi di Milano",
      "degree": "Laurea Magistrale LM-6 in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione",
      "startDate": "2024-09-01"
    }
  ],
  "skills": [
    "Uso di strumentazione di laboratorio (micropipette, cappe a flusso laminare)",
    "Preparazione gel di agarosio",
    "Elettroforesi su gel",
    "PCR",
    "Utilizzo rotavapor",
    "Competenze scientifiche in ambito biologico, nutrizionale, biochimico, genetico, nutrigenetico, nutrigenomico, microbiologico, micologico e botanico",
    "Guida furgoni, scarico e carico merci",
    "Gestione della sala e servizio al cliente",
    "Presa ordini e prenotazioni",
    "Competenze comunicative e relazionali",
    "Microsoft Office"
  ],
  "languages": [
    {
      "language": "Italiano",
      "fluency": "Native"
    },
    {
      "language": "Inglese",
      "fluency": "Advanced"
    },
    {
      "language": "Arabo",
      "fluency": "Native"
    }
  ],
  "availability": {
    "status": "open"
  },
  "ats": {
    "keywords": [
      "Tutor di Laboratorio",
      "CusMIBIO",
      "Tirocinante",
      "Studio Nutrizionistico del Dott. Luca Calcalario",
      "Corriere",
      "Comunità di Sant Egidio",
      "Runner di Sala",
      "Tourlè la Pizzeria & Grill",
      "Cameriere",
      "Ristorante Tagiura",
      "Barista Cameriere",
      "Viola Wine & Cocktail",
      "Banconista di Pasticceria",
      "Ziva",
      "Ristorante Pizzeria Alberobello",
      "Cameriere di Sala",
      "Vallicella Glamping Resort",
      "Preparazione gel di agarosio",
      "Elettroforesi su gel",
      "PCR",
      "Utilizzo rotavapor",
      "Guida furgoni, scarico e carico merci",
      "Gestione della sala e servizio al cliente",
      "Presa ordini e prenotazioni",
      "Competenze comunicative e relazionali",
      "Microsoft Office",
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      "Inglese",
      "Arabo"
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